Добавить комментарий

Салфетки обычно бывают размером от 25x25см до 45x45см К завтраку, обеду и ужину подают салфетки большого размера, а к кофейному, чайному, десертному столу столу «а ля фуршет» и к коктейльному столу- меньших размеров. Чтобы салфетки хорошо складывались, их необходимо предварительно накрахмалить и разгладить. Не переусердствуйте с крахмалом- ткань должна хорошо гнуться под вашими пальцами. Сложенные салфетки обычно кладут на закусочные тарелки или слева от них Иногда салфетки вдевают в специальное кольцо Салфетки должны подходить к скатерти и посуде Они могут быть одного цвета со скатертью но отличаться тоном Цветные салфетки подаются только к чайному и кофейному столу Бумажные салфетки кладут на стол только к коктейльному столу или когда много гостей и их всех нельзя обеспечить матерчатыми салфетками В этом случае салфетки закладывают в специальные держатели или большие стаканы Правиле обращения с салфетками за празднично-семейным или даже празднично-официальным столом достаточно просты: Перед едой салфетку следует расстелить на коленях так, чтобы в случае надобности ею можно было легко воспользоваться. Не затыкайте салфетку за воротник, это не галстук! Не раскладывайте ее на груди, это не жабо! Не вытирайте салфеткой лицо и руки, это не полотенце, а вы не в сауне Салфеткой слегка промокают только уголки рта После еды не складывайте салфетку. Просто положите ее рядом с прибором с правой стороны